A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | R | S | T | U | V | W | Z

Velká Británie - Londýn - Průvodce

Na této stránce se dozvíte, jaká jídla jsou typická pro londýnskou/britskou kuchyni a co Britové rádi pijí.
Britská jídla, Pití, Puby, Neobvyklá jídla.

Britská jídla a jídla v Británii oblíbená

Mezi klasická jídla, jenž mají Britové v oblibě rozhodně patří fish and chips (ryba s hranolky)- smažená obalená treska s hranolky, kterou si Britové dochucují buď octem, nebo worcesterskou omáčkou. Cena se pohybuje kolem £3 a seženete je ve stáncích s rychlým občerstvením, např. v Soho.

K snídani si můžete dát například tzv. crumpets. Jedná se o druh pečiva, svým zjevem sice trochu připomínající mořskou houbu, ale se zvláštní chutí. Stačí crumpet dát na chvíli do topinkovače, posolit a potřít máslem.

Pro milovníky sladkého bych k snídani spíše doporučila tzv. scons. Tento druh pečiva se jí taktéž s máslem či marmeládou a nebo je možné je koupit již s příchutí, většinou ovocnou.

Mezi další druhy oblíbeného pečiva patří bagely. Ty jsou k dostání s různými příchutěmi (se sezamem, cibulí apod…). Jinak, co se pečiva týče, jedí Britové převážně toastový chléb.

K obědu dostanete v restauracích typické britské kuchyně například různé druhy jídla zvaného pie - zapečené těsto (koláč) plněné většinou hovězím masem a zeleninou, často bývá přelité omáčkou z masa gravy, pečený řízek s brambory v těstíčku a ledvinky nebo šunku s hráškem či houbami; vařené skopové nebo hovězí maso, hrášek, mrkev, cibuli a bramborovou kaši….

Čerstvá zelenina nepatří mezi nejoblíbenější britské přílohy, daleko častěji se setkáte se zeleninou vařenou/dušenou.

Odpolední čaj je stále přežívající tradicí. Na výběr máte nespočet druhů čajů. K nim se často podávají sendviče. Nejtypičtějším je okurkový, ale stejně tak často narazíte na sendviče s vejcem a řeřichou či tuňákem a kukuřicí.

K večeři si jako hlavní chod můžete objednat typický anglický rostbíf a křupavý yorskhirský nákyp, jehněčí pečeni s mátovou omáčkou, vepřovou pečeni s omáčkou jablečnouk, nebo třeba steak s ledvinkami, zvěřinu, divokou kachnu, koroptev, solené hovězí….

K pití

Nealko

V Anglii můžete ochutnat tzv. ginger beer či ginger ale. Jedná se o zázvorové limonády, přičemž ginger beer má výraznější pálivou, zázvorovou chuť.

Alko

Jako aperitiv je v Anglii běžné pít sherry nebo gin s tonikem…

Při návštěvě Spojeného království byste asi také měli ochutnat jednu z mnoha druhů whisky. Když si objednáte whisky v hospodě a nespecifikujete její druh, obvykle dostanete skotskou, ale stejně významná je i irská whisky …

Častým a mezi mládeží oblíbeným pitím je tzv. cider - zkvašený jablečný nápoj, jenž chutná jako jablečný džus a je opojný asi jako pivo. V hospodě si ho můžete dát i točený - většinou značka Strongbow. Musím přiznat, že ačkoliv je dražší, vyplatí se ho rozhodně koupit, jelikož po levnějších ciderech ráno bolí hlava jako čert.

Puby

Britské puby jsou kapitolou samy pro sebe. Hlavním rysem takovéto hospody je to, že zde čepují několik druhů piva, ne jako u nás. Vybrat si můžete mezi typicky těžkými, tmavými pivy, jenž se nazývají Stouts, či mezi Lagery, klasickými a nám známými pivy. Představitelem druhu stouts je například oblíbené irské pivo Guinness.

Ještě do nedávné doby udával zákon v Británii čas, kdy se puby musí zavírat. Bylo to již v 11hodin. Tento zákon platil přes 50 let.

Vždy kolem půl 11 zazvonil výčepní na zvonec, kterým ohlašoval poslední objednávku.

Naštěstí pro všechny, tento zákon už neplatí a puby mohou mít otevřeno déle.

Kam za neobvyklým jídlem

Centrum Londýna nabízí neuvěřitelné množství restaurací ze všech koutů světa. Kromě nespočtu fast foodů (McDonalds, KFC, Burgerking, Subway, Pizza Hat…) si můžete zajít například na čínu. Ovšem zde si nevyberete jídlo z menu jako obvykle, ale funguje to tak, že zaplatíte cenu – většinou tak kolem £6 a můžete sníst všechno, na co máte chuť.

Tyto typy restaurací najdete zejména v China Townu v Soho , který se nachází na sever od Leicester Square a poznáte je tak, že za výlohou mají většinou vystavené řady pečených kachen.

Dopravní spojení: zastávka Leicester Square (Northern l. - černá, Piccadilly - tm. modrá)

Londýňané si v posledních letech také velice oblíbili indickou kuchyni. Indická „takeaway“ nalezneme na mnoha místech, ale spíše mimo rušné centrum. Bistra vypadají více jako čekárny, než-li restaurace. Jsou určené lidem, kteří si svou večeři snědí doma a tak často nemají ani jeden stůl, kde byste se mohli najíst. Za doporučení rozhodně stojí například indické kari.

Dalším místem, kde se koncentruje obrovské množství různých druhů kuchyní, je Camden town. Toto je městská část v severní části Londýna, kde se nacházejí rozlehlá tržiště s všemožný zbožím. Člověk zde může strávit několik hodin, aniž by si to uvědomil, proto jsou tržiště ohraničena stánky z občerstvením. Najdeme zde jídla vegetariánská, thajská, mexická, italská, čínská, indická, jihoamerická, řecká… Většina jídel je zde velice levná (od 2,5 – 7 liber) a prodavači se předhání v tom, co by vám k jídlu přidali, abyste se najedli zrovna u nich. Taktéž vás neustále lákají na ochutnávky jejich specialit a pokud v Camdenu vydržíte dlouho, dostanete večer jídlo už za poloviční ceny.

Dopravní spojení: zastávka Camden town (Northern line-černá)

Burger King (nahrál: admin)
Burger King
Camden Town stánek (nahrál: admin)
Camden Town stánek
Camden - strava (nahrál: admin)
Camden - strava
ČESKÝ BAR V LONDÝNĚ (nahrál: JITKA RŮŽIČKOVÁ)
ČESKÝ BAR V LONDÝNĚ

Poslední editace textu: 26.4.2012 21:36
Další informace

Konvertor měn

 
Zdroj: penize.cz
REKLAMA